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可傾式燃汽夾層鍋

名稱:可傾式燃汽夾層鍋

詳細信息

設備用途

夾層鍋已廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。


設備特點

1、本鍋以天然氣為熱源,也可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。

2、本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。


設備結構

1、固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;

2、固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;

3、可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;

4、可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成。


設備分類

1、容積分為:100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、結構分為:可傾式、立式結構。

3、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

5、密封方式:無蓋式、平蓋式。

6、鍋體材質:內外鍋膽全不銹鋼(SUS304/316L)。



設備參數

容積

50L

100L

200L

300L

400L

500L

600L

800L

1000L

口徑(mm)

600

700

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

鍋深(mm)

400

450

530

630

680

730

780

830

900

傳熱面積(m2)

0.45

0.58

1.12

1.42

1.75

2

2.3

3.2

3.9

攪拌功率(kw)

0.55

0.55

0.75

1.1

1.1

1.5

1.5

2.2

2.2

夾層工作壓力

≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)

攪拌速度

36r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)

結構形式

立式夾層鍋/可傾式夾層鍋/帶攪拌/不帶攪拌

加熱方式

蒸汽夾層鍋/電加熱夾層鍋/燃氣加熱夾層鍋

備注:以上為標準配置。容積、夾層工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌槳結構形式等可因客戶特殊要求定制。



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